Ausgabe 4/2021

INHALT

AfG
24 Hassia-Gruppe mit leichtem Umsatzminus
26 Bionade: Erfolgsbilanz 2020
27 Lichtenauer Mineralquellen – Vita Cola mit bestem Geschäftsjahr
28 Glashäger
29 Winkels trotzt Corona
30 Updates für Wassersprudler
30 Beteiligung an Ingwershot-Start-up
31 Neuzugang Wasserhelden: Wittenseer Quelle

Bier
23 Brauerei Leikeim – Neumarkter Lammsbräu – Tucher Brauerei
39 Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan: „herber Rückschlag“

Marktforschung
6 Gesund, nachhaltig, natürlich. Das sind die Trends für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie 2021
34 Studie: Teamsport ist zentrales Sponsoringthema in der Brauereibranche

Marktplatz
14 Ernährungs- und Genussmittelindustrie nach Corona:
Branche steht vor nachhaltigem Wandel
18 VDGE: neues Umsatz-Allzeithoch
20 Getränkefachgroßhandel im Außer-Haus-Markt am Limit
32 Zu wenig Zucker?!
40 Gastro-Trends 2021/22

Unternehmen
66 GVG: 2020 erfolgreiches Jahr

Wein
56 Genussvolle Auszeit: Reben und Weinarchitektur – Via Mosel’ –
Logenplätze inmittenn von WQeinbergen
65 Trommelwirbel für Deinhard
66 Reh Kendermann und Rewe forcieren PiWi-Wein

Rubriken
3 Impressum
4 Inhalt
12 Messen – verschoben