Ausgabe 01-02/2020

INHALT

Viktors Kolumne
3 Wettbewerbsvorteile

Marktplatz
34 Niemand ist eine Insel: Trends in der Zusammenarbeit 2020
53 INTERNORGA FoodZoom 2020

Marktforschung
10 Getränketrends
12 Alkoholfreie Getränke
15 Wein, Schaumwein, Cider, Spirituosen
19 Bier
23 Whisk(e)y
25 Food & Beverage
40 Die Zukunft der Arbeit: Strategien für eine Welt der Vollbeschäftigung

Wein
9 Meilenstein für Ruwer-Riesling
28 Ein Löffelchen voll Zucker: trockene Innovationen in traditionell süßem Anbaugebiet

Rubriken
6 www-Navigator
7 Impressum
8 Machern & Märkte