INHALT
Viktors Kolumne
3 Janz Berlin ist ’ne Veggie-Bulette
AFG
8 Absatz von Mineral- und Heilwasser auf Rekordniveau
10 Fruchtsaft: Deutschland weiterhin in der Poleposition
11 Wachstumsmarkt Smoothies
Bier
30 Brauereivergleichsanalyse
31 „Einen Trost aufs Prost“
32 Craft-Bier in Deutschland
Bier Special
28 Deutsche kaufen insgesamt weniger, dafür aber besondere Sorten
GastKommentar
47 Wenn Dialogprogramme an Grenzen stoßen – künstliche Intelligenz und menschliche Kommunikation
Marktplatz
44 Ranking der 100 wertvollsten Marken der Welt – Google verteidigt Titel Markenwertstudie BrandZ™
Marktforschung
36 Neue Trendstudie: Die Zukunft des geistigen Eigentums – das Ende des Plagiats
Unternehmen
12 Transgourmet: schwergewichtige Übernahme
12 FÜR-SIE-Handelsgruppe zeigt sich zufrieden
14 Henkell & Co.: „Making Life Sparkle“
18 Oetker verkauft Hamburg Süd
26 Kulmbacher Brauerei AG mit dynamischer Entwicklung
27 Geva mit „sehr zufriedenstellendem Geschäftsjahr“
Verpackung
19 Mehrweg und Einweg weiterhin stabil
21 Sodastream-Kampagne „Goodbye Plastic Bottle“
22 GDB-Glasmehrweg: neues Poolgebinde
22 Getränkedose erneut mit Absatzsteigerung
Wein
41 Prosecco DOC ab 2018 ohne Glyphosat
42 Verstärkter Anbau von Burgunderarten in Deutschland
43 Vatikan: Rekordhalter in Sachen Wein
Rubriken
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Messen 42, 52
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