Ausgabe 11/12/2013

Viktors Kolumne

3 Wer M will, muss F wählen …

Bier

12 Kölsche Offensive

dgw on Tour

52 Genussvolle Auszeit: alte Reben und Weinarchitektur

Logenplätze inmitten von Weinbergen 56

Küche und Keller 58

„80 Prozent Neigung – 94 Prozent Riesling –

100 Prozent Leidenschaft“ 60

70 Prozent trocken – 25 Prozent rot –

„bloß nichts Eckiges“ 62

95 Prozent Riesling nicht nur

am alten Moselbahnhof 63

„Gut gebrüllt“ – zwei Loe(ö)wen 65

Aber was heißt „alte Reben“ überhaupt? 68

Die Mixologen

23 Cocktails im Schnee –

die passenden Mixturen für Wintersport und Après-Ski

Im Gespräch

14 Dr. Manfred Ziegler, Geschäftsführer RhönSprudel-Gruppe

Marktplatz

16 Best global Brands 2013: Apple beendet 13-jährige Ära von Coca-Cola

30 drinktec 2013 „Place to be“

And the winner is …

Biersommelier-Weltmeisterschaft 36

European Beer Star Award 37

Reise durch die Welt der Aromen 42

70 Anuga drinks 2013

Fokus: Nachhaltigkeit, Convenience, Fair Trade, Regionalität

Unternehmen

8 Refresco: Meilenstein fürs Schwergewicht

10 Wachenheim mit Erfolgsbilanz

11 Top-Verbund formiert sich neu

11 Investor für Brauerei Alsfeld

2013/2014

78 Verbraucher, hört die Signale – auf ins Weihnachtsgeschäft

Rubriken

6 www-Navigator

7 Impressum

20 Messen

Macher & Märkte  22, 28