Deutschland in Sektlaune

(bu) Rund jede fünfte Flasche Sekt, die weltweit durch die Kehlen rinnt, wird hierzulande entkorkt. Die Deutschen haben im Jahr 2011 laut Statistischem Bundesamt (Destatis) 335 Millionen Liter Sekt getrunken. Der geschätzte globale Schaumweinmarkt liegt bei gut zwei Milliarden Litern (DWI).
Laut Destatis-Statistik haben 1.590 Betriebe hierzulande im letzten Jahr 420 Millionen Flaschen Schaumwein mit mindestens sechs Volumenprozent Alkohol hergestellt. Das Gros der in Deutschland produzierten Sekte stammt von ausländischen Grundweinen, die zunächst als Fassweine nach Deutschland importiert und anschließend hier versektet werden. Aus heimischen Grundweinen hergestellte Schaumweine sind als Deutscher Sekt oder Sekt b.#A. (bestimmter Anbaugebiete) auf dem Etikett gekennzeichnet.