Ausgabe 09/2012

Viktors Kolumne

Alles Banane oder sind wir noch ganz dicht?

AfG

Alkoholfreie Getränke weltweit auf der Überholspur
Dividendenausschüttung bei MinAG

Bier

Titel: Der biermarkt ist tot. Es lebe der Biermarkt!
Weltbiermarkt: höchster Bierausstoß aller Zeiten
China: größtes Bierland der Welt
Konzentration und Konsolidierung weiter steigend

Die Mixologen

„Das große Einmaleins an der Bar“: Preispolitik und -kalkulation bei Cocktails

Marktplatz

Hotellerie bleibt auf Wachstumskurs
Angst vor dem Shitstorm?
Immer am Ball statt bald im Abseits
GfK: Der Wohnort ist meist nicht der Einkaufsort

Unternehmen

PepsiCo „eingetacktet“

Wein

Drei Genossenschaften – ein Gedanke
Deutschland in Sektlaune
Prüfsiegel für Weine im offenen Ausschank