Spirituosenbestseller Wodka, Rum und Tequila

Kräuterlikör – Seniorenglück

von Monika Busch

Der jüngsten VinExpo-Studie zufolge wird der Spirituosenkonsum in Deutschland bei einem Pro-Kopf-Verbrauch von 5,5 Litern in 2008 ¬weiter sinken. Prognostiziert wird bis 2012 ein Minus von 5,61 Prozent. Hart wird es demnach das Brandy-Segment treffen: Der rückläufige Konsum zwischen 2003 und 2007 um 20,76 Prozent soll zwischen 2008 und 2012 um weitere 21,78 Prozent sinken.
Für Scotch Whisky und Gin werden ebenfalls Rückgänge in Höhe von 3,71 Prozent beziehungsweise 14,93 Prozent analysiert. Und ganz besonders hart soll es die „lokalen Spirituosen“ treffen. Bestseller mit jährlichen Steigerungsraten hierzulande sind nach wie vor Wodka, Rum und Tequila. Der Wodkakonsum soll sich im Zehnjahreszeitraum von 2003 bis 2012 mehr als verdoppeln, Rum soll 9,9 Prozent hinzugewinnen und Tequila 14,4 Prozent.
Europa- und weltweit ¬verschieben sich die Präferenzen. Je nach Herkunftsland sind die Geschmacksvor¬lieben und die Konsumhäufigkeit sehr unterschiedlich. Während beispielsweise in der Türkei die Menschen überwiegend ab¬stinent leben, ist dies lediglich bei 18 Prozent der Deutschen der Fall. Im europäischen Durchschnitt ist Alkohol bei einem Drittel der Bevölkerung ein Tabu, in den USA liegt die Zahl der Abstinenzler etwas höher. Zu diesen Ergebnissen kommt eine Studie zum Thema „Alkoholkonsum“ von GfK Custom Research im Auftrag von The Wall Street Journal Europe, durchgeführt in 16 europäischen Ländern und den USA.
Neben den mehrheitlich abstinent lebenden Türken verzichtet jeweils rund die Hälfte der Italiener und Portugiesen auf Alkohol. …

Die vollständige Redaktion finden Sie in unserer Print-Ausgabe 06-07/2009